ВЫРАЩИВАНИЕ ЛИСТЬЕВ САЛАТА В ТЕПЛИЦЕ НА ВОДЕ

Салат – это диетический зеленый овощ, который богат витаминами С, Е и К, а также минеральными солями, белком, углеводами и органическими соединениями. Регулярное его употребление помогает снизить кровяное давление, лечить кишечные заболевания, язву желудка и раздробить камни в почках. Салат также полезен при похудении.

Ранней весной, до появления других овощных культур, можно снабжать население салатом по низкой цене, с небольшими затратами сил и средств. Сегодня мы расскажем вам об одном из инновационных способов выращивания салата – на воде.

Преимущества метода

Водный метод выращивания позволяет создать наиболее оптимальные условия (приемлемая температура и свет, относительная влажность воздуха) для быстрого роста и развития салатного листа. Выращивание салата на воде гарантирует получение качественного урожая в кратчайшие сроки. Этот метод требует меньше труда, чем выращивание в открытом грунте или теплицах с почвенными условиями. Доставка питательных веществ автоматизирована, что устраняет необходимость борьбы с сорняками.

Еще одним преимуществом водного метода является то, что растению не нужно время для развития корней, потому что питательные вещества оно получает из питательной водной среды. Это способствует быстрому развитию растения. Салат не нужно часто поливать. Контроль за нормой кормовой среды и подкормку минеральными веществами проводят каждые 3-4 дня. Этот метод позволяет избавиться от многих проблем, связанных с болезнями и вредителями, и получать качественный урожай в течение всего года. Также необходимо учитывать, что вкус листьев салата, выращенного на воде, несколько отличается от листьев, выращенных в почвенных условиях.

Температура и влажность

Температура воздуха в теплице должна быть +18-20°С, относительная влажность 98-100%. Для выращивания рассады используют кассеты с торфяными смесями. Через 2-3 дня после всходов растения переносят на основной питательный слой. Зимой пересаживают 10-14-дневную рассаду.

Ночная температура в теплице должна быть +16°С, а дневная +18-20°С. Летом теплицы необходимо затенять. Вентиляционная система в теплице считается важнейшим устройством и помогает контролировать температуру воздуха. Лучшим способом снижения температуры воздуха в жаркие дни является снижение температуры питательной среды. При этом температура питательной среды должна быть не выше +20 °С. Низкая температура в воде не позволяет развиваться грибкам.