Лекарственные растения являются полезным средством для укрепления здоровья человека. Именно поэтому сегодня в нашей республике уделяется внимание выращиванию лекарственных растений и расширению площадей их посадки.
Хотя название многим незнакомо, лечебные свойства амаранта широко известны. Это растение, выращиваемое в Америке, Европе, Африке, некоторых регионах Азии и России, в нашей республике высаживают пробным способом. Наргиза Ахмедова, предприниматель, проживающая в селе Калайчорбог Ромитанского района Бухарской области, узнала о полезных свойствах амаранта и начала выращивать его на 20 сотках земли, тем самым намерилась способствовать укреплению здоровья своих домочадцев. Амарант, высаженный пробным способом, сегодня адаптируется к почвенно-климатическим условиям региона и дает ожидаемый результат. Выращивание амаранта создает возможность производить в нашей стране ценные лекарственные препараты по низкой цене, обогатить аграрный сектор сидератами и высокоурожайными кормовыми культурами, открыть новые направления в аграрной и фармацевтической сферах, а главное, повысить урожайность естественного плодородия почвы. Во флоре Узбекистана произрастает 10 видов этого растения. В качестве декоративного вида растения широко распространена целозия — петушиные гребешки (Celasia и Comfrena).
Листья амаранта содержат до 30% белка и 270-350 мг/кг каротина. В них присутствуют рибофлавин, поливитамины аскорбиновая кислота, витамины К, Е, D и др. Масло амаранта используют для лечения язвы желудка и кишечника, кожных заболеваний, для ускорения заживления резаных ран, для лечения больных, страдающих лучевой болезнью. Его масло не уступает маслу облепихи. Листья, семена и стебли растения обладают лечебными свойствами и широко применяются при анемии, атеросклерозе, аденоме, геморрое и различных сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях функции печени и почек. В частности, амарант широко используется для общего оздоровления, омоложения и укрепления организма. Кроме того, семена амаранта являются средством против выпадения и поседения волос.
Агротехнология выращивания. Амарант теплолюбивое и светолюбивое растение. Поля, где он будет высаживаться, осенью вспахивают на глубину 25-28 сантиметров. Перед вспашкой землю подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Ранней весной землю разравнивают и очищают от сорняков. Высаживать амарант рекомендуется в устойчивую теплую погоду (апрель-май), когда почва прогревается до 10-12 градусов. Помимо тепла, в почве, куда посажено семя, должно быть достаточно влаги, чтобы оно проросло. Поскольку семена амаранта покрыты твердой оболочкой, им требуется достаточное количество воды. Высаживать их лучше по схеме обрабатываемых в междурядьях культурах – 30, 45, 60 сантиметровыми рядами, а на засеянных для получения семян участках – 70-сантиметровыми рядами. Для посева семян амаранта используются сеялки для овощей.
Это растение однолетнее и достигает 2-3 метров в высоту. Толщина стебля 8-10 сантиметров, лист удлиненно-эллиптический, расположен в ряд длинной полосой на стебле. Цветки мелкие, незаметные, образуют соцветия, напоминающие метелки, длиной до полуметра.
Семена мелкие шаровидные, коричневого или желтого цвета, масса 1000 семян 0,4-0,6 грамма. С одного растения можно получить до 0,5 килограмма семян. Растение цветет в июне, а семена созревают в июле.
За сезон амарант поливают 3-4 раза и подкармливают азотом 90-100 кг, фосфором 70 кг, калием 50 кг на гектар. Последнюю подкормку завершают внесением азотных и калийных удобрений при достижении растения 70-80 сантиметров в высоту. Вегетационный период для раннеспелых сортов составляет 80-90 дней, для среднеспелых — 100-110 дней, для позднеспелых — 120-125 дней. В местных условиях при своевременном проведении всех указанных агротехнических мероприятий наблюдалось полное созревание зерна через 70-75 дней.
Сорта амаранта «Лера», «Багряный», «Харьковский-1», «Воронежский», «Ультра» и «Гелиос» высаживались в условиях нашей республики на протяжении многих лет и давали хорошие результаты. При росте до 3,5-4 м дает 200, а то и более 300 тонн зеленой массы и вместе с тем, является богатым источником витаминов в животноводстве.
Уход за амарантом не сложный процесс. Его агротехника аналогична агротехнике других лекарственных растений. Поэтому выращивание амаранта не вызывает затруднений у фермеров и предпринимателей и приносит предполагаемый доход.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: