ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ КАК ВЫРАЩИВАЮТ ГРИБЫ?

Хотя грибы выращивают не во всех хозяйствах, они полезны для здоровья человека и землевладельца, который их выращивает.

В настоящее время в Научно-исследовательском институте овощей, рисовых культур и картофелеводства при Министерстве сельского хозяйства Республики Узбекистан начато выращивание семенного мицелия и сбор урожая грибов сорта «Чемпион» (шампиньон) и «Вешенка» (Pleurotus ostreatus). Кроме того, ведутся работы по технологии размножения полезных грибов «Шиитаке» (Lentinulla edodes), «Эноки» (Flammulina velutipes) и «Эринги» (Pleurotus eryngii). В нашей статье мы дадим вам советы по выращиванию грибов.

Какой сорт выбрать?

Прежде чем приступить к выращиванию грибов, владелец земли должен знать, какой сорт подходит для данной местности. Специалисты советуют выбирать сорт гриба «Шампиньон» или «Вешенка», которые больше подходят для местных климатических условий. Для выращивания этих видов грибов не обязательно закупать мицелий и другие материалы в больших количествах. Необходимо заранее определить место для выращивания грибов. Изолировать выбранное место и отделить его от внешней среды. Потому что грибковые споры быстро распространяются по воздуху и могут быстро заразить другие растения.

Важные условия успешного выращивания грибов

В первую очередь, чтобы получить высокий урожай, необходимо заготовить или закупить качественный мицелий. В некоторых случаях предприниматели покупают некачественный мицелий и не получают ожидаемого урожая. Поэтому лучше всего закупать готовый мицелий у надежных производителей.

Удобряйте грибное поле

Необходимо приготовить хороший субстрат (компост). Этот субстрат можно приготовить самостоятельно или купить. Он состоит из влажных опилок, которые помогают спорам сформировать корень гриба и  получить обильный урожай.

Выбирается специальное место

Для выращивания грибов необходимо специальное место. Сорт «Вешенка» можно выращивать в саду. Но желательно использовать для выращивания грибов погреба или теплицы. Деревянные конструкции в таких местах лучше не использовать. Потому что они быстро выходят из строя под воздействием повышенной влажности и спор.

Хотите выращивать грибы дома? Наши рекомендации для вас

Успешный рост грибов зависит от помещения, в котором они выращиваются. В этом случае необходимо оборудовать помещение таким образом, чтобы контролировать перепады температуры. Для этой цели допустимо использовать систему вентиляции, комнатные увлажнители и обогреватели.

В качестве субстрата можно использовать не только опилки, но и качественную солому. В соломе не должно быть признаков плесени или гнили.

Емкости с субстратом целесообразно хранить в специальных металлических конструкциях в помещении. Субстраты для сорта «Вешенка» также можно хранить в полиэтиленовом пакете.

Также необходимо выделить место для хранения и обработки урожая. Для соблюдения чистоты место приготовления субстрата, место роста грибов и место хранения зрелых грибов должны быть отделены друг от друга.