ВЫРАЩИВАНИЕ РИСА В УЗБЕКИСТАНЕ

В текущем году в целях обеспечения потребности населения республики в рисе в общей сложности 111,2 тыс. га земель засеяны этой культурой. Из них 40,3 тыс. га основные площади и 70,9 тыс. га повторные.

Рисоводство, как и другие направления сельского хозяйства, невозможно представить без современных технологий. В частности, большое внимание уделяется внедрению ресурсо- и водосберегающих технологий на полях. 25,2 тыс. га земель от общей площади, предназначенной для посева риса, выровнены лазерами, 38,2 тыс. га засеяны рассадным методом, а 15,3 тыс. га засеяны современными сеялками.

Впервые для урожая этого года были проведены конкурсы-тендеры для производителей семенного рис в регионах. При этом отобрано 356 субъектов, производящих семенной рис, и им поставлены семена высокого качества местных сортов для посева на 6 203 га земли.

Для повышения урожайности риса и создания новых ресурсоэффективных, высокоурожайных сортов были приглашены 2 специалиста (Фам Ван Нгиа, Нгуен Фу Тхань) из Академии сельскохозяйственных наук Вьетнама. В республику завезены 6 ранних сортов риса. В Каракалпакстане и Хорезме проводятся первые экспериментальные испытания.

В результате реализованных мероприятий в 2022 году ожидается получить 485 тысяч тонн неочищенного риса, что на 55 тысяч тонн больше, чем в прошлом году, и произвести из него 347 тысяч тонн риса.

Самое главное, что урожайность риса с каждого гектара площадей, где внедрены ресурсосберегающие технологии, будет повышена в среднем до 65-70 центнеров, и можно будет полностью обеспечить потребности населения республики в рисе за счет внутреннего производства.

Стоит отметить, что с 2023 года в республике будет налажена поставка сертифицированных семян за счет произведенных в этом году семян риса высокого качества.

Способы и сроки посева. Рис в основном выращивают 2 способами: из семян и рассады. В свою очередь существует 2 вида посадки семян: высевают рядами с помощью зерновой сеялки или перекрестным способом, а также путем разбрасывания замоченных семян вручную. Для хозяйств, специализирующихся на выращивании семян риса, рекомендуется посев семян сеялкой. При этом способе растение равномерно растет и развивается, уменьшается полегание, повышается урожайность, получаются качественные семена. Семена высевают сеялкой так, чтобы семе погрузились в почву на 1,5-2 см. Посадка риса в шахматном порядке является наиболее полезной и эффективной.

В настоящее время наиболее распространенным в нашей стране способом посева риса является метод разбрасывания. Кроме того, эта культура высаживается методом рассады на части рисовых полей нашей республики.

При определении сроков посева сортов риса с учетом природно-климатических условий регионов целесообразно делать посев при достижении среднесуточной температуры воды на рисовых полях 14 градусов.

При посеве риса ранней весной раньше обычного срока на глубину 3-4 см (в южных районах) дает возможность получить всходы за счет естественной влажности почвы. При этом способе посадки после появления у риса 3-4 листов, его обрабатывают гербицидом и поливают путем затопления. Культуру высевают в ранние сроки, преимущественно на хорошо выровненных и незасоленных участках, менее засоренных сорняками. В этом случае рис созревает на 10-15 дней раньше, урожайность повышается, а количество поливов сокращается.

Севооборот. Правильное выполнение рисосевооборота повышает эффективность использования орошаемых земель, плодородие почвы, эффективность минеральных удобрений. Кроме того, уменьшится засоренность сорняками, предотвратится поражение урожая болезнями и вредителями. Это приводит к увеличению всходов и снижению себестоимости продукта. В настоящее время севооборот риса проектируется вместе с инженерной системой орошения риса. Начиная с разделения полей в соответствии с принятой схемой севооборота. После завершения работ по подготовке земли ее переводят в севооборот. Задача рисоводческих хозяйств – в короткие сроки освоить севооборот.

Сбор риса. При уборке риса важно принимать во внимание его использование а качестве  семян и продуктов питания. Уборку урожая начинают, когда созревает 85-90%, используемых в пищу зерен риса, и 95-100% семян.

В начале молочного периода риса необходимо уменьшить поступление воды на поля. С началом периода восковой спелости полив прекращают, чтобы обеспечить хорошую работу комбайнов. Уровень воды в поле постепенно снижается. Такие мероприятия расцениваются как качественная подготовка поля к уборке риса.

Рис убирают с помощью машин двумя способами: сначала его скашивают жатками, затем обмолачивают комбайнами и собирают отдельно. Влажность зерна при непосредственном сборе составляет 18-20%, потом требуется просушить его до нормы влажности — 15%. Для этого собранный урожай сушат в сушилках или больших молотилках и хранят на складах.